贡菜干怎么泡发翠绿

贡菜是生活中比较常见的一种食物，它的服法比较多，味道都很不错。贡菜有新颖的，也有晒干的，这两种做出来的味道都很好吃，只不过干贡菜是必要泡发的，一般用冷水或者开水浸泡一段工夫。 本文来自利美装修网

信阳装修，信阳装饰

1、选择绿色纤维少的优异干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。 

2、5分钟后，取出贡菜漂洗洁净，然后加适量食盐停止揉搓，挤去绿水，信阳幼儿园装修，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗洁净，切成小段。 内容来自hqs8.cn

3、把切好的贡菜段用40℃的温开水泡30分钟或更多工夫，直至贡菜泡透发开，然后捞出，挤干水分就可以筹备烹制了。 内容来自hqs8.cn

内容来自hqs8.cn

1.继续浸泡在水中 内容来自hqs8.cn

一般来说，买来的贡菜是干的，必要在烹饪前浸泡。当你第一次浸泡它时，你会发现贡菜的颜色变绿了，但捞出后颜色似乎有点惨淡。所以，假如你想让贡菜的颜色始终保持绿色，你可以将贡菜浸泡在水中，水不能凌驾贡菜，这样你可以保持贡菜的绿色而不乱色。 信阳装修网站

2.加盐 信阳装修，信阳装饰

假如你想让贡菜浸泡后保持绿色，可以用盐。只需在贡菜浸泡过的水中参与适量的盐，使水酿成盐水，然后将贡菜放入水中浸泡，这样贡菜的颜色就会变得很绿，并且在外面也不会变色。

信阳装修，信阳装饰

3.焯水 内容来自hqs8.cn

假如你想保持贡菜的颜色不乱，或者保持它的绿色，你可以将贡菜焯水。筹备一壶水，然后将水烧开，将浸泡好的贡菜放入沸水中焯水，这样贡菜的颜色就可以很好的保持。固然，在焯水的时候，也可以在此中参与一些盐，这样颜色会更标致。

4.冷藏

贡菜可以放入冰箱冷藏，这样也可以保持其颜色呈青翠色，不会变色。固然，当你把它们放在冰箱中贮存时，也应该把它们放进塑料薄膜或塑料盒中，这样外表的水就不会蒸发，也不会呈现变色反馈。当你把它们拿出来的时候，颜色还是很绿的。

信阳装修，信阳装饰

copyright hqs8

1、凉拌贡菜

主料：贡菜400g 内容来自hqs8.cn

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、蒜蓉辣椒酱适量

信阳装修网站

其实凉拌贡菜的做法也没有我们大家想象中的那么复杂的，大家假如想要吃凉拌贡菜了，那么先将贡菜用冷水提早浸泡两小时以上，然后切段备用，接着将贡菜放在烧开的水中煮5分钟摆布的工夫，捞出来以后参与适量的糖，盐，蒜蓉辣椒酱搅拌平均后参与一些醋就可以食用了，相信我们大家对于美味的凉拌贡菜都是会喜爱食用的，固然，凉拌贡菜的开胃和促消化的效果也是十分不错的。 内容来自hqs8.cn

2、贡菜拌香干

本文来自利美装修网

用料：香干、贡菜、熟芝麻、盐、糖、醋、生抽、辣椒油 本文来自利美装修网

贡菜拌香干的做法不难，大家必要先将贡菜冷水泡发一个小时摆布，然后必要将泡好的贡菜切段，而且必要在开水锅中烫两分钟，然后捞出来过一次凉水，接着将香干切条与贡菜放在一起，然后适当的参与一些黑芝麻，盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油，信阳装装饰，接着拌匀就可以食用美味的贡菜拌香干了，开胃效果是十分不错的。

信阳装修网站

贡菜泡发