冰糖葫芦是比较常见的一种传统零食，它的做法比较简略，很多人城市本人在家做冰糖葫芦。做冰糖葫芦一般都是要熬糖的，这个是比较关键的一个程序，信阳餐厅装修，一般熬成香油色就可以了，不要熬成深棕色，这种就会发苦的。
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对于初学者来说，应该在煮糖的最后阶段停止屡次测试。方法是：将竹筷放入锅中，蘸少许糖，然后将糖滴入冷水中。假如你能听到细微的爆裂声，说明糖已经煮好了。或者用竹筷蘸糖，在清水中快捷搅拌，待糖冷却后咬口。
假如声音明晰且不粘在牙齿上，也意味着糖煮得很好。此时，火势应迅速降至最低。如今我们可以初步制作冰糖葫芦的最后一道工序：浸糖。记住要快，信阳家装，留心安详，防止烫伤。首先将山楂蘸在外面，最后撒上芝麻，使芝麻平均地散布在糖中。 信阳装修，信阳装饰
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熬成香油色。
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最关键的一步就是熬糖，熬糖的过程千万不要搅拌，糖熬到焦糖色，濒临香油的颜色就可以了，糖搅拌会反砂，熬不到颜色，糖挂不住还粘牙，留心这两点担保胜利。 信阳装修网站
熬至香油色的时候，开最小火，能让糖浆以最微弱的温度保持液体中不凝固就可以，千万不要关火。也不要再继续熬，假如熬成深褐色，闻到一股焦糖味，做出来的就发苦了。 copyright hqs8
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冰糖葫芦熬糖必要多少工夫约莫20分钟。详细程序请参考以下方法： 内容来自hqs8.cn
1.煮冰糖葫芦时，先在锅中参与适量冷水。 本文来自利美装修网
2.然后参与适量的冰糖，在水中用大火将冰糖煮沸。用勺子或其他工具暗暗按压，冰糖就会破碎。糖罐不能使用铁罐或铝罐，因为它们在煮糖时会使糖变色，所以只能使用不锈钢不粘锅。
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3.当锅里的水沸腾，糖融化时，关小火煮7到8分钟。 内容来自hqs8.cn
4.此时，少量糖已被稀释。为了使糖变稀平均，保持慢火，用筷子在锅中搅拌2到3分钟。
5.最后，将薄糖完全煮沸。留心在这个过程中不能用筷子搅拌，不然冰糖会在锅底焚烧。 hqs8.cn
6.煮15分钟摆布。首先用筷子搅拌，看看能否有粘性。假如你用铲子煎池塘，你通常可以煎2到3分钟。当你用铲子炸它时，滴落的糖会酿成黄色，简直造成一条线，这表白糖已经完全煮熟了。 信阳装修，信阳装饰
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